Cūkgaļas šašliks kefīrā

KAS JĀDARA?

1.Cūkgaļu sagriez nelielos gabaliņos, bet sīpolus – ripiņās.

2.Bļodā samaisi gaļu ar sīpoliem, zaļumiem un garšvielām.

3.Pārlej visu ar kefīru, vēlreiz kārtīgi samaisi un atstāj, lai marinējas vismaz 3 stundas.

SASTĀVDAĻAS:

• 1 kg cūkas mīkstuma
• 2 sīpoli
• 250 ml kefīra
• Lociņi
• Pētersīļi
• Sāls
• Pipari