Vegānās banānu pankūciņas

KAS JĀDARA?

1. Sajauc miltus, cukuru, cepamo pulveri, sāli un kanēli.

2. Citā bļodiņā sajauc samīcītu banānu, sojas pienu un vaniļu. Pieliek sausajām sastāvdaļām un labi samaisa. Ja masa sanāk pārāk bieza, pievieno nedaudz sojas piena. Beigās piepilina etiķi, kas darbosies ar cepamo pulveri.

3. Pankūkas cep uz vidējas uguns no abām pusēm brūnas.

SASTĀVDAĻAS:

• 1 glāze miltu
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• Kanēlis
• 1 banāns
• Piliens galda etiķa
• 1 ēdamkarote cukura
• Sāls
• Sojas piens
• 1 tējkarote vaniļas cukura