Kefīra - zaļumu zupa

KAS JĀDARA?

1.Sīpoliņus ar smalki sagriez.

2.Kefīrā iemaisi zaļumus un sīpoliņus. Pievieno citrona sulu, sāli un piparus. Ieliec ledusskapī vismaz uz 1 stundu.

3.Tomātus sīki sagriez. Olīvas, kaperus, anšovus smalki sakapā.

4.Tomātus samaisi ar pārējiem produktiem, eļļu, sāli un pipariem un atstāj, lai 15 min. ievelkas.

SASTĀVDAĻAS:

• 1 l kefīra
• 4 sīpoliņi
• 3 ēdamkarotes sakapāta bazilika
• 3 ēdamkarotes sakapātu pētersīļu
• 2 ēdamkarotes sakapātu skābeņu
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• Čili pipari - samalti
• Sāls